Her er oppskriften:
Dette trenger du til 36 stk:
3 dl hvetemel
1 dl sukker
2 ts bakepulver
2 ts vaniljesukker
100 g usaltet smør
1 egg
Bland mel,sukker,bakepulver og vaniljesukker. Så smuldrer du smøret sammen med mel blandingen godt,og tilsett egget og arbeid det sammen til en deig.
Kjevle ut til en kake på en 20x30 ca og legg den på en steke plate med bakepapir. Sett på ovnen først på 175 grader.
Fyll:
200-400 g mandelmasse
2 egg
50 g smør
Bland mandelmassen med egg og smør og legg det utover mørdeigen. Sett det i midten av ovnen og stek det i ca 20 min.
Ta brettet ut og la det avkjøle
Garnering:
1/2 dl eller mer av ripsgele (fåes i butikken)
2 dl melis
1 ss melk
mandelflak
Når kaken er ferdig avkjølt så smører du utover med ripsgele. Så blander du melis og melk og bre det oppå gelen forsiktig. Strø over med mandelflak og skjær kaken til små ruter :)
Enjoy!!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar