Denne oppskriften fant jeg på nett og hadde lyst til å prøve den :) Er ikke ofte jeg baker slikt,så jeg måtte jo bare prøve :) Kjempe god med deilig marengs fyll,deilig julegodt !!
Oppskrift:
4 dl hvetemel
1 dl melis
200 g usaltet smør
1 eggeplomme
Marengs masse:
2 eggehviter
3/4 dl dansukker brun
2 ts pepperkakekrydder hvis du har
eller så blir det 1/2 ts pepper,ingefær,kardemomme,nellik,og 2 ts kanel
Bland mel og melis i en bolle,tilsett smøret i terninger og fin fordel dette med en gaffel eller med fingrene dine :)
Ha så i eggeplommen og arbeid dette godt sammen til det blir en fast deig.
Sett den tildekket i kjøleskapet i 1 1/2 time. Stiv pisk eggehvitene og bland i brun farin og krydder for marengs massen,
Kjevle deigen ut til en flate på ca 50x30 cm. Bre over marengs massen jevnt ut over deigen.Rull sammen og sett den i fryseren i 1/2 time så kakerullen blir kald. Skjær så rullen i drøyt 1/2 cm tykk.Legg dem på stekeplate m/ bakepapir. Stek dem i 20 min
Nyt dem med god samvittighet ;)
Enjoy!!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar